AUTRES ACTIVITES
La valorisation des produits de la mer d’Occitanie
Une meilleure valorisation des produits de la mer d’Occitanie est un enjeu fort pour nos filières. Outre des projets spécifiques, le Cépralmar y contribue par une mise en relation des acteurs de nos filières avec des circuits de distribution existants ou en construction. Une des pistes forte est de renforcer le déploiement d’actions de communication en lien avec la marque ombrelle régionale Sud de France.
Les actions en cours
AZA4ICE
Le projet européen AZA4ICE vise à promouvoir des pratiques aquacoles durables et circulaires qui protègent les écosystèmes et préservent les ressources aquatiques. Il s’agit de mettre en œuvre une approche innovante pour identifier et gérer des zones d’aquaculture appropriées dans les eaux intérieures et côtières, en tenant compte des aspects de conservation, environnementaux, sociaux et économiques. Le Cépralmar s’est associé au CRCM pour répondre à la demande du Pôle Mer Méditerranée de déployer cette méthodologie pour la lagune de Thau.
Le Cépralmar contribuera au recueil de données concernant la lagune pour évaluer la compatibilité du site et de différentes espèces aux exigences environnementale et sociétale.
En favorisant des environnements participatifs multipartites, ce projet permettra d’évaluer la pertinence de développer des cultures compatibles avec la conchyliculture dans l’étang de Thau afin de renforcer la résilience et la compétitivité du secteur.
Le Cépralmar et le CRCM sont mandatés par le Pôle Mer Méditerranée dans le cadre du projet AZA4CIE (Allocated Zone for circular Aquaculture to trigger the transition to an Inclusive and Circular Economy in aquaculture sector fostering new business opportunities and eco-consciousness society) financé par l’Union Européenne (Programme Interreg Euro-MED).
HOLOPROD
Le projet HOLOPROD a pour ambition le développement d’une nouvelle filière aquacole en France basée sur la production d’holothuries (concombre de mer) autochtones. Il s’inscrit dans la continuité des projets HOLOSUD (2019-2021) et HOLONURS (2023) qui ont permis de maîtriser la reproduction de l’espèce Holothuria tubulosa en écloserie et d’acquérir des premières connaissances sur son grossissement en milieu naturel. Dans le cadre de HOLOPROD, le Cépralmar a en charge la partie grossissement en milieu naturel en Méditerranée, avec pour objectif d’obtenir des itinéraires zootechniques transférables aux professionnels de la région (pêcheurs et conchyliculteurs) qui souhaitent diversifier leur activité.
Entre 2024 et 2026, des juvéniles d’holothuries issus de l’écloserie crée par le groupe Barba, seront ensemencés en enclos dans 3 lagunes d’Occitanie (Prévost, Thau, salins de Gruissan) ainsi qu’en mer dans la baie de Tamaris (Var), afin de mesurer les performances de survie et de croissance dans ces différents milieux. En plus des paramètres zootechniques, les interactions entre les holothuries et le milieu seront observées, en mesurant notamment l’effet de la présence des animaux sur les pourcentages de matière organique dans le sédiment. Les holothuries sont effectivement connues pour leurs capacités de bioremédiation du sédiment, avec un effet positif sur l’ensemble de l’écosystème.
Ce projet est porté par le Groupe Barba, en partenariat avec le Cépralmar et CAPENA. Il est labellisé par le Pôle Mer Méditerranée et bénéficie d’un financement FEAMPA national pour la période 2023-2026.
